Happy Food - Ät dig frisk och lev längre!
Henrik Ennart är en flerfaldigt prisbelönad vetenskapsjournalist på Svenska Dagbladet och författare till uppmärksammade böcker om mat, åldrande, livsstil och hälsa. Tillsammans med kocken Niklas Ekstedt har han utforskat livsstilen i de blå zonerna, de platser på jorden där chansen är störst att bli 100 år gammal. I boken Happy Food – som blivit en internationell bestseller – och uppföljaren Happy Food 2.0 berättar Ennart & Ekstedt om den snabbt framväxande forskningen kring vår tarmflora och hur den mat ser ut som gör att både vi och våra bakterier kan må riktigt bra.
