Pannkakstårtan är den allra första boken om gubben o katten
Föreställningen berättar om när katten fyller år, vilket han ju gör tre gånger om året! Som alltid när Findus fyller år ska det bakas pannkakstårta. Snart upptäcks att mjölet har tagit slut och Pettson bestämmer sig för att cykla till affären för att införskaffa det nödvändig. Men – då visar det sig att det är punktering på cykeldäcket, och det är då komplikationerna stöter till. Allt löser sig till slut, och till och med grannen Gustafsson blir inbjuden på pannkakstårtskalaset.